玉米的种类有哪些

　　不同的玉米也有着不同的味道和效用，平时我们在不同的烹饪需求下以不同种类的玉米做出来的美食，会使它们更加的美味。今天生活攻略小编为大家介绍了三种常见的玉米种类：

　　1.糯玉米

　　糯玉米是我国西南地区原本硬质的玉米发生突变，随后经人工选择栽培而诞生的一种玉米品种。其通体呈嫩白色、有光泽，煮熟后口感软黏、味道清香、易于消化。作为我们日常生活中经常吃的主食的同时，糯玉米还可以作为饲料供给家畜食用，效果很好。

　　2.水果玉米

　　水果玉米也叫甜玉米，是玉米当中特别特殊的一种品种。水果玉米最大的特点便是可以生吃，其生长的时候玉米粒内大量的糖分和淀粉导致其吃起来味道很甜，并且口感很鲜嫩、甜而不腻，是一种十分美味的玉米品种。

　　3.黑玉米

　　黑玉米也是玉米当中很特殊的一种存在。黑玉米的米粒有着大量的黑色素沉淀，导致其整体乌黑发亮，十分好看。黑玉米在黑色素沉淀的同时，还保留了大量的营养物质、微量元素，这些都是人们所必须的物质，所以黑玉米的营养价值也是特别高的。同时，用黑玉米喂出来的奶牛、山羊，其产的奶质量也会更佳。