面包是什么
- 2022-03-18
面包是用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热制成的食品。面包以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,添加水和面并制成面团坯料,经过分割、成形、醒发等加工过程,再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成。
面包是什么以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家主要集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的部分国家。
面包种类:香辣咖喱面包、乳酪面包、椰子面包、英式面包、法式面包、丹麦面包、 土司面包、黄油面包、蜂蜜面包、杂粮面包、肉松花式面包。
中国的馒头、花卷、烧饼、油条、包子、小笼包、馅饼等均属广义的面包。
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