熬枇杷膏去皮好还是不去皮好

枇杷膏是生活中比较常见的一种保健食品，它可以起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢。很多人都会自己在家熬枇杷膏，熬制前都需要将枇杷处理干净，可以去皮也可以不去皮，主要看个人做法。

熬枇杷膏不需要去皮。

枇杷膏其实就是枇杷果酱。枇杷本身的外皮很薄，具有一定的营养价值。煮沸时，无需特殊处理，只需用清水冲洗即可。

清洗枇杷时，要注意枇杷尾部有毛茸茸的东西。你必须把它清理干净，否则很容易引起胃部不适。如果你生吃枇杷，你必须去除枇杷表面的绒毛，因为这部分不推荐。

煮枇杷膏的关键还需要好的原料，这就需要在煮枇杷时精心挑选好的枇杷。应注意枇杷的选择。一般来说，成熟的枇杷果皮是金黄色，而最初成熟或未成熟的枇杷果皮是浅黄色或青黄色。最好选择成熟的枇杷来煮枇杷膏，这样味道会更好。

1、准备一些新鲜枇杷，清洗干净，去皮，去掉里面的种子，然后用水清洗；

2、将洗净的枇杷肉放入锅中，加入适量冰糖，中火慢煮。煮沸时，将冰糖搅拌成碎片。当冰糖融化后，枇杷就会慢慢渗出。

3、注意继续小火慢煮，用小勺均匀搅拌，避免粘锅；当锅里的水都干了以后，颜色就变得很清楚了。把火关掉并冷却，把它放在一个玻璃瓶里，然后放在冰箱里。

必要时，挖一些，用温水煮。搅拌均匀后饮用。枇杷膏的稠度可根据实际需要进行调整。煮沸后，需要先存放在冰箱中，然后才能存放更长时间。

1、自制未开封：2-3个月

与其他加工枇杷膏不同，自制枇杷膏一般不添加食品防腐剂，因此贮存期不长，一般有效期为2-3个月。

2、自制已开封：建议一个月内完成

因为枇杷膏富含糖分，所以它很甜，很油腻。打开后，容易滋生细菌，导致变质。

3、工业生产：1-2年

工厂生产的枇杷膏一般添加防腐剂。即使不添加防腐剂，密封过程也会更好，因此保质期更长。